お弁当おかずの定番レシピといえば！
お弁当レシピの定番といえば卵焼き。うちは出し巻き卵が大好きで良く作りますが、お出汁が出てしまうとお弁当のレシピとしては不向きですよね。関西のお弁当屋さんのお話にあったのが、だし汁にくず粉を入れて焼くとお出汁が閉じ込められ、且つ、ふんわりと焼きあがるとの事でうちでも実践しています。もう完全に定着してます。でもお出汁も大変なので、追いがつおつゆで代用してます。卵３個、水６０�奸△弔羮�さじ１〜大さじ１（中に混ぜ込む具によって）、塩少々、砂糖小さじ１（これも臨機応変）、くず粉小さじ１。これで焼くとふんわりして
お弁当 レシピにピッタリです。卵２個だと水分は４０�佞�良いみたいです。
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低ＧＩ食品ダイエットの注意点
若い女性にも人気の
低GIダイエットですが、注意して欲しいことがあります。低ＧＩばかり考えて、ご飯やパンなどの炭水化物を全く食べなくするのは逆効果です。炭水化物を食べなくなると、体内の糖質が足りなくなって、筋肉の分解が起こります。筋肉が分解されると基礎代謝が下がってしまうので注意です！ここで活躍するのは食物繊維。食物繊維はご飯やパンなどのＧＩ値の高い食品の消化吸収をゆるやかにし、栄養を少しずつ体に取り入れることができます。またご飯などを食べる時は、食物繊維をある程度とってからにすると少しですが糖尿病の予防にもなるそうです。低ＧＩ食品だけを摂取するのではなく、バランスを考えて食事をすることが大切です。
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